１年生　調理実習　No.2

10月7日、1年B組の調理実習が行われました。先日同様、メニューは「鮭のムニエル」と「蒸し野菜（サツマイモ・カボチャ・ブロッコリー・キャベツ）」です。

生徒たちは、先生の手元を映す鏡を参考にしながら、硬いサツマイモを慎重に輪切りにしたり、蒸し器へ丁寧に並べたりと協力して調理を進めました。

自分たちで作った料理を味わうと、「蒸した方が野菜の甘みが強い」「彩りが良い」「ムニエルのバランスが絶妙」と大好評。最後はスポンジを使い分けるなど、片付けまでしっかりと取り組みました。美味しく楽しく、充実した実習となりました。